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许昌zui“接地气儿”的烧烤,凭借独特的味道勾走了吃货们的魂儿

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许昌吃喝玩乐 发表于 2020-6-4 11:46:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
许昌吃喝玩乐
2020-6-4 11:46:52 305 0 看全部







小龙虾




炎炎夏日怎么能少的了

夜宵杠把子小龙虾呢!

话不多说,先上一份招牌小龙虾开开胃

刚上桌的小龙虾个个油亮鲜红

十分诱人,让人忍不住就开嗦!








选择新鲜、肥美的活虾剔除虾线

然后开始烹饪

大厨在后厨炒制时飘出的香气

就已经让小编的口水控制不住了

操作手法果然不一般~




出锅后的小龙虾个个泛着油光

龙虾的个头很大只

三下五除二剥开小龙虾

虾肉鲜嫩弹牙,混合着浓郁的油

吃起来十分痛快!








秘制虾尾




这份超好吃的虾尾用秘制调料加上啤酒

大火爆炒后的香味

充分渗透虾肉的每一丝肌理

最后再撒上芝麻和香菜

香味简直绝了!








看起来油光滑亮的虾尾咬一口

浓烈的酱香和辛辣唤醒味蕾

舌头像触电一般,继而由辣转甜

回味十足




爆炒花甲




大火爆炒最能锁住花甲的鲜味!

鲜活的花甲个个都开了口

裹上口感醇厚的香辣酱汁

厚实的花甲肉无沙鲜嫩




爆炒鱿鱼须




超级弹牙的鱿鱼须在嘴巴里嚼劲十足

爆炒过后肉质充分吸收了汤汁

一口弹牙一口辣

这种感觉十分过瘾!
























金佰瀚的烧烤必须要尝一尝

大厨精湛的烧烤手法

让种类丰富的烤串散发出诱人的香味

烤羊肉串




烤串中的主角必须是羊肉串

撒上辣椒孜然都不会觉得太腻

而且这里的羊肉串都是手工现切现串

最大程度还原了羊肉本身的鲜味








上桌的羊肉串油光发亮,肉香浓郁 厚实的羊肉肥而不腻,紧实有韧性 轻轻一咬,肉质鲜嫩不柴,满嘴鲜香

再配上清凉爽口的啤酒,超带劲der




秘制烤鱼




即便是一条咸鱼

只要敢于上生活这个烧烤架

那也终将成为一道美味

刷过油后的鱼放到烤炉上进行烤制

大厨将火候与时间都控制的刚刚好

保证鱼的每个面都烤至金黄均匀,外酥里嫩
















金佰瀚烧烤紧邻河堤

位于金佰瀚温泉酒店的大院子里

宽敞的环境让夏日的夜色多了几分韵味




没有华丽的装饰

简单时尚的游戏壁纸

让这份环境多了一些特别之处

最重要的还是与朋友一起撸串喝酒

享受着那份微醺后酣畅淋漓的放松感




这个夏天

不要忘了河堤上还有一家

“接地气儿”的烧烤摊

在等你去填补夏夜的空缺




来源:许昌吃喝玩乐攻略
期待一场盛宴,就像期待一场初恋!爱上这座城,从这儿开始……
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